WOLFVILLE
Unser erster Campingplatz in Nova Scotia nach der Übernahme des Campers war der Highbury Garden RV Park nahe Kentville. Hier wollten wir erst einmal ankommen, uns und unsere Sachen sortieren und die Umgebung erkunden. Neben hervorragenden Einkaufsmöglichkeiten mit diversen Supermärkten direkt um die Ecke waren auch Ausflugsziele wie Wolfville, Grand Pré und das Kentville Migratory Bird Sanctuary nicht weit.
Ein Spaziergang durch das hübsche Städtchen Wolfville im Frühling offenbart den ganz besonderen Charme dieser kleinen Universitätsstadt, wenn die Natur nach dem langen Winter erwacht. Die Luft ist frisch, in den Vorgärten blühen Mitte Mai die Magnolien, Tulpen, Narzissen und Löwenzahn auf grünem Rasen, während die Sonne die historischen Holzhäuser der Stadt in ein warmes Licht taucht.
Die Geschichte von Wolfville ist untrennbar mit den gewaltigen Gezeiten der Bay of Fundy und dem fruchtbaren Boden des Annapolis Valley verbunden. Bevor europäische Siedler die Region erreichten, war das Gebiet über Jahrtausende hinweg die Heimat der Mi'kmaq, die den Ort wegen der hier zusammenlaufenden Flüsse und der reichen Naturressourcen schätzten und nutzten.
Der heutige Name der Stadt geht auf die Familie DeWolf zurück, die im frühen 19. Jahrhundert eine bedeutende Rolle im Gemeindeleben und im Postwesen spielte. Auf Anregung der Bürger wurde der etwas unschöne Name Mud Creek im Jahr 1830 offiziell in Wolfville geändert. Kurz darauf, im Jahr 1838, wurde die Acadia University gegründet, die sich schnell zu einem akademischen und kulturellen Zentrum entwickelte und bis heute das jugendliche, lebendige Flair der Stadt prägt. Mit dem Anschluss an die Eisenbahn im späten 19. Jahrhundert blühte Wolfville als wichtiger Knotenpunkt für den Export der berühmten Äpfel aus dem Annapolis Valley auf.
Heute verbindet die charmante Kleinstadt ihre reiche akademische und landwirtschaftliche Geschichte mit einer modernen Rolle als Zentrum für Weinbau und sanften Tourismus. Entlang der lebhaften Hauptstraße kehrte das Leben Mitte Mai spürbar ins Freie zurück, die Menschen nutzen die wärmeren Stunden für einen Kaffee auf den ersten geöffneten Außenterrassen oder schlendern entspannt an den Schaufenstern der inhabergeführten kleinen Läden vorbei. Wir waren noch etwas zu früh an einem Samstag vor Ort, da hatten die meisten Geschäfte noch geschlossen. Erst ab 12:00 Uhr füllte sich der Ort, und Besucher schlenderten durch das historische Ambiente mit vielen, gut gepflegten Häusern.
Verlässt man das Zentrum ein wenig, führt der Weg unweigerlich vorbei an den ehrwürdigen, backsteinernen Gebäuden der Acadia University, deren weitläufiger Campus im Frühjahr ebenfalls von frischem Grün umrahmt wird. Wer den Spaziergang in Richtung der Deiche und der Ufer des Minas-Beckens ausdehnt, wird mit einem Blick über das Annapolis Valley belohnt.
Neben den ersten zarten Kräutern und dem frischen Frühlingsgemüse steht Wolfville vor allem für ein Handwerk, das tief in den weitläufigen Obstwiesen der Umgebung verwurzelt ist; die Kunst der Cider-Herstellung.
Da das Tal für seinen erstklassigen Apfelanbau berühmt ist, keltern die lokalen Produzenten hier leckere, handwerkliche Cider, die zu 100 Prozent aus den knackigen Früchten der Region gewonnen werden. So eine Dose kostet dann schon mal um die 7 Dollar. Direkt an der Hauptstraße in Wolfville lädt beispielsweise die renommierte Annapolis Cider Company zur Probe ein. Die spritzigen, klaren Cider zeichnen sich durch eine wunderbare Balance aus natürlicher Fruchtsüße und einer Säure aus, die typisch für die im kühlen Atlantikklima gereiften Äpfel ist.
